Kisüzemi Sörfőzdék Nemzetközi Versenye – Miskolc – szakmai összegzés

A Kisüzemi Sörfőzdék Egyesülete (KSE) idén már 25 éves jubileumot tartott és ennek alkalmából a [...]

Gasztro-sör gerilla módra – Reczer Ser Collabrew – Dark Wheater fekete búza

Reczer Gábor már korábban is megmutatta, hogy biztos kézzel nyúl különböző sörstílusokhoz, és most az [...]

Készits hermelint! – gondolatok egy cseh sör mellett a konyhában

Az nem kérdés, hogy egy magára valamit is adó cseh söröző tart hermelint. Az sem, [...]

Kucsmatöltelékek Ramazuriban – ‘Gasztro-randevú’ sörrel, ciderrel

Amióta Bart Dani (Folyékony Kenyér, Főzdefeszt) részben Berlinbe tette át a székhelyét, kicsit eltűnt a [...]

Monyo – Vanilla Coke és Dr. Pepper sörben elbeszélve

Azt már megszokhattuk a Kraft-főzdéknél, hogy a Mad Scientist folyamatosan pörög, és orákulumként őrült receptekkel [...]

Quimby és sör – Monyo: Az ördög magyar hangja – Red IPA

A rock és a sör egymástól nem állnak távol. A rock-koncertek, fesztiválok és a sör [...]

Horizont-Carlsberg IPA-projekt – Kisüzem-nagyüzem kezet fog?

Amikor Tomi, a Horizont marketingese 20 napja felhívott, hogy nem akarok-e részt venni egy egyelőre [...]

Aprócska forradalom a nagy sörgyárak közül a legkisebbikben

A nagyüzemi sörgyártásban tipikusan nem a tél számít a legizgalmasabb időszaknak (főleg a szezonális sörök [...]

Csíki Krém Sör – Magyarosan könnyű

A Csíki Sörmanufaktúra a kezdetek óta sok vihart kavart a sörpiacon és a háttérben is [...]

Sör 2018 – A kitörés éve

Most már nyugodtan leírhatom, hogy szokás szerin (2017 és 2016 után)t idén is összeszedtem egy [...]