Kisüzemi sörtérkép
Vaskó György, a Kisüzemi Sörfőzdék Egyesületének elnöke telefonon egyszerűbb magyarázatot kínál: „Az, hogy a kisüzemi sörfőzés súlypontja Magyarország keleti országrészére tevődött át, azzal magyarázható, hogy az ország nyugati felében sokkal több lehetősége volt egy vállalkozónak, tehát sokkal könnyebb volt kiugrani egy veszteségessé váló sörfőzdéből.” (A térképen csak a Kisüzemi Sörfőzdék Egyesületének tagjai láthatóak és nem […]
Konferencia és kiállítás a sörről
„Iszom a sört, szívem mámorban fürdik” A konferencián – melynek egyik szervezője egyetemünk Bölcsészettudományi Kara – számos előadást hallhattunk a magyarországi sörkultúráról. Megtudhattuk például azt, hogy a bor mellett a sörfogyasztásnak is komoly hagyományai vannak Miskolcon, hiszen már a 18. században is működtek serfőzdék városunkban, sőt, kiderült az is, hogy napi fél liter sör elfogyasztása […]