A múzeum nehézkes, ódon épület, az emeleti kiállító teremben már gyülekezik a zsűri, a favázas homlokzati erkélyen az árnyékban sorakoznak a sörök – vagy 3-400 üveg, palack, flaska, pillepalack, háromdecis, félliteres, hétdecis, egy- és másfél, valamint kétliteres, csatos, kupakos, koronazáras, a nagy része Magyarországról, köztük egy-egy bajor, szlovák, lengyel, erdélyi sör.
A zsűri három csoportra oszlik és négy-ötösével külön asztalokhoz ül. A hatvanhat sörből az egyes panelek 22-22 sört kóstolnak, és az értékelőlapon, 1-es és 5-ös közti osztályzatot adnak különféle kvalitásaikra, mint illat, megjelenés, íz, keserűség, recencia (kb: habtartósság, karbonáció).
Először a 11B fok alatti világos söröket kóstoljuk, ez mindig a leggyengébb kategória, egy ilyen kis extrakttartalmú sör nagyon könnyen megborul, pláne műanyagpalackban, pláne, ha eleve nem volt nagyon jó. Igazán jót ebben a kategóriában nem kóstoltunk, ez a műfaj amúgy hagyományosan hiánycikk Magyarországon. Illetve a műfaj csúcsai hiányoznak, az alja jelen van. Így ebben a kategóriában nem születtek igazán jó pontszámok, a legjobbak a Palóc Világos és a Rizmájer féle Szebeni Ászok voltak.
A jó sörök a 11B feletti kategóriában kezdtek szállingózni. Ezek között igazán rosszak sem voltak, mintha sokat javult volna a sörök általános színvonala a két évvel ezelőtt miskolci sörversenyhez képest. Mindazonáltal igazán jót sem sikerült kóstolnom, egészen addig, amíg meg nem érkezett a Keserű Méz. Persze azonnal felismertem – látványra sem igazán volt hozzá hasonló sör a versenyen. Igyekeztem objektíven értékelni, esetemben ez azt jelentette, tudom, mennyire jó, és némileg lepontoztam azt, amit éppen iszok, mert a pillepalack kicsit elrontotta a pezsgését, és az illata sem igazán tudott érvényesülni, úgy, ahogy a csapolt változatban tud. Átkukkantottam a mellettem ülő sörcikkgyűjtő-zsűri értékelőlapjára – ő jobb pontszámokat osztott neki. Nem véletlen, hogy megnyerte a prémium láger kategóriát – magasan kiemelkedett a mezőnyből – legalábbis abból a 22-ből, amit én kóstoltam. Ezen a versenyen ez egy gyémántdiplomát ért. Több, mint egy ponttal lemaradva második helyen futott be a nemrég a Zappában bemutatott szupererős Pöröly.
A barna kategóriában hasonló tendencia uralkodott – általános jó közepes színvonal, kevés szörnyűség és kevés nagyszerűség. A versenyt komoly fölénnyel nyerte a győrzámolyi Bors ugyanazon a Főzdefeszt-bulin bemutatott Sherwood Ale-je, másodiknak a meglepően selymes és vaníliás aromájú Hámori Nektár Barna végzett a Gyertyános Sörfőzdétől
A felsőerjesztésű kategóriával volt a legtöbb gond, ide érkezett a legtöbbféle sör, itt stoutok versenyeztek búzákkal és IPA-kkal, ami néha kavarodást okozott, az biztos, hogy ez a kategória hosszú távon átgondolásra szorul, végül az eredmény is elég érdekes lett, első helyen a verseny legillusztrisabb nevezője, a világ egyik legnagyszerűbb búzasörfőzdéje, a kelheimi Schneider Weisse végzett, és alig lemaradva mögötte a Csobánkai Kézműves Sörfőzde Fekete Báránya futott be másodiknak, szintén aranyéremmel. (Az érmeket pontszám alapján osztották ki)
A különleges sörök kategóriában ért az egyetlen igazi meglepetés, ami azt jelenti, hogy kóstoltam egy sört, ami szép is volt, erős is, finom is, és nem bírtam kitalálni, mi az. Felírtam a tenyeremre a számát, hogy a verseny után kinyomozzam. A Hammurapi 18+ volt az, amit a januári Főzdefeszt-bulin, a SzimplaKertben mutattunk be, és akkor engem nem vett e a lábamról. Azóta azonban hihetetlen sokat fejlődött. 19 Balling és ha nem is annyira komplex édes és titokzatos, de már-már a B27-re emlékeztet a masszív, elegáns sűrűsége, és a könyörtelen keserűsége. A Hammurapi csak második lett, az első ebben a kategóriában a Hámori Meggysör lett
Idén először a szervezők meghívták a nagyüzemi sörgyárakat is, akik közül a Dreher és a Soproni fogadta el a meghívást. A legjobb söreiket küldték és nem is szerepeltek rosszul. Az 1895 ezüstérmes lett és nyolcadik a Keserű Méz kategóriájában. A Démon ötödik lett, a Dreher Bak pedig hetedik a barna sörök közt, és mindketten szintén ezüstérmesek.
Gratulálunk a nyerteseknek! A hivatalos eredményhirdetés 16-án, pénteken délután a miskolci Szinva Teraszon, a Főzdefeszt szípadán lesz, ez most csak szakmai szellőztetés, de a rend kedvéért idemásolom a győzteseket.
I. Világos – 11 B° alatti sörkategória végeredmény
Helyezés Kódszám Gyártó Sör neve Pontszám Elismerés
1 1 Széles és Széles Kft. (Palóc Sör) Palóc Világos 15,80 Aranyérem
2 5 Rizmajer Sörfőzde Szebeni Ászok 14,96 Ezüstérem
3 3 Sörker ´96 Kft. (Szögedi Sörfőzde) Szögedi Ászok 14,52 Ezüstérem
4 6 K-SZ Serfőző Bt. (Pedro Söröző) Zámolyi Világos 13,44 Bronzérem
5 7 Sörker ´96 Kft. (Szögedi Sörfőzde) Szögedi Sör 13,25 Bronzérem
6 2 Sörker-t Kft. (Guri Sörfőzde) Guri Világos 12,96 Bronzérem
7 4 Fóti Kézműves Sörfőzde Fóti Pils 10,85
II. Világos – 11 B° feletti sörkategória végeredmény
Helyezés Kódszám Gyártó Sör neve Pontszám Elismerés
1 21 Fóti Kézműves Sörfőzde Keserű Méz 18,96 Aranyérem Gyémánt diploma
2 24 Agro-Flott Bt. Sörfőzde Pöröly 17,84 Aranyérem
3 23 Bors Sörfőzde (Cervisia Kft.) Little John 17,52 Aranyérem
4 16 Mister Sörház Mister Sör 16,85 Ezüstérem
5 20 Gyertyános Kft. Hámori Töksör 16,68 Ezüstérem
6 8 Heineken Hungária Soproni 1895 16,32 Ezüstérem
7 9 Pivo Praha s.ro. (CZ) Imperial Pilsner 16,28 Ezüstérem
8 11 Rotburger Kft. Rotburger Világos 14,84 Ezüstérem
9 17 Mályi Ászok Kft. Rauschberg Világos 14,60 Ezüstérem
10 14 Klausen Burger Berarie (RO) K.B. Blondá 13,68 Bronzérem
11 13 Rampa Kft. Köleses Világos Sör 13,25 Bronzérem
12 18 Kissler Sörfőzde Kissler Ősforrás 13,16 Bronzérem
13 15 Pivovar Kaltenecker (SK) Kras 13,00 Bronzérem
14 10 Klausen Burger Berarie (RO) K. B. Nefiltratá 12,35 Bronzérem
15 22 Domján Sörfőzde Domján Sör 11,80 Bronzérem
16 19 HBH – Triász Kft. HBH Pils Tip. Világos Sör 11,35 Bronzérem
17 12 Pivo Praha s.ro. (CZ) Imperial Stepan 10,40 Bronzérem
III. Félbarna, Barna, Vörös sörkategória végeredmény
Helyezés Kódszám Gyártó Sör neve Pontszám Elismerés
1 46 Bors Sörfőzde (Cervisia Kft.) Sherwood 18,08 Aranyérem Gyémánt diploma
2 42 Gyertyános Kft. Hámori Nektár Barna 15,95 Ezüstérem
3 29 Széles és Széles Kft. (Palóc Sör) Palóc Vörös 15,80 Ezüstérem
4 30 Sörker ´96 Kft. (Szögedi Sörfőzde) Szögedi Téli Boszorkány 15,75 Ezüstérem
5 26 Heineken Hungária Soproni Démon 15,40 Ezüstérem
6 40 Kissler Sörfőzde Kissler Holló 15,32 Ezüstérem
7 28 Dreher Sörgyárak Zrt. Dreher Bak 15,24 Ezüstérem
8 34 Sörker ´96 Kft. (Szögedi Sörfőzde) Red Devil 15,24 Ezüstérem
9 32 Rotburger Kft. Rotburger Barna 14,80 Ezüstérem
10 44 Fóti Kézműves Sörfőzde Sörapu nar-méz. Gyömbérsöre 14,72 Ezüstérem
11 38 Mályi Ászok Kft. Rauschberg Barna 14,48 Ezüstérem
12 36 Pivovar Kaltenecker (SK) Winterbock 14,25 Ezüstérem
13 45 Er-pé 95 Bt. Peters Schwarz 14,05 Ezüstérem
14 31 Serforrás Kft. Serforrás Barna 13,60 Bronzérem
15 37 Rampa Kft. Köleses Félbarna Sör 13,52 Bronzérem
16 35 Rizmajer Sörfőzde Szebeni Gyömbéres 13,44 Bronzérem
17 33 Széles és Széles Kft. (Palóc Sör) Palóc Barna 13,30 Bronzérem
18 41 HBH – Triász Kft. HBH Barna Sör 13,08 Bronzérem
19 39 Pivovar Kaltenecker (SK) Brokat Dark 13,00 Bronzérem
20 43 Pivovar Kaltenecker (SK) Märzen 12,04 Bronzérem
21 27 Klausen Burger Berarie (RO) Klausen Burger Bruná 10,30 Bronzérem
IV. Felsőerjesztésű sörkategória végeredmény
Helyezés Kódszám Gyártó Sör neve Pontszám Elismerés
1 52 Weisses Bräuhaus (D) TAP6 Aventinus 19,08 Aranyérem Gyémánt diploma
2 56 Csobánkai Kézműves Serfőzde Fekete Bárány 18,80 Aranyérem
3 47 Browar Pinta (PL) Pinta Atak Chmielu (AIPA) 18,72 Aranyérem
4 53 Széles és Széles Kft. (Palóc Sör) Palóc Búza 16,70 Ezüstérem
5 48 Weisses Bräuhaus (D) TAP7 Original 16,00 Ezüstérem
6 49 Serforrás Kft. India Pale Ale 15,80 Ezüstérem
7 57 Bors Sörfőzde (Cervisia Kft.) Tuck Barát 15,48 Ezüstérem
8 54 Mályi Ászok Kft. Rauschberg Búza 15,20 Ezüstérem
9 50 Rizmajer Sörfőzde Rizmajer Porter 15,15 Ezüstérem
10 51 Pivovar Kaltenecker (SK) IPA Atlantis 13,88 Bronzérem
11 55 Pivovar Kaltenecker (SK) English Pale Ale 13,04 Bronzérem
V. Különleges sörkategória végeredmény
Helyezés Kódszám Gyártó Sör neve Pontszám Elismerés
1 64 Gyertyános Kft. Hámori Meggy 16,64 Aranyérem
2 67 Fóti Kézművesd Serfőzde Hamurapi Gold 16,20 Ezüstérem
3 58 Pivo Praha s.ro. (CZ) Kávový ležák 15,52 Ezüstérem
4 61 Kissler Sörfőzde Ninkaszi Vágya 14,92 Ezüstérem
5 66 Serforrás Kft. Korty 14,88 Ezüstérem
6 65 Brandecker Sörház (KO-CSE Kft.) Brandecker Bodzás Barna 14,65 Ezüstérem
7 59 Browar Pinta (PL) Pinta Jak W Dym (Rauchbock) 14,30 Ezüstérem
8 62 Agro-Flott Bt. Sörfőzde Békésszentandrási Szilvás Sör 14,25 Ezüstérem
9 60 Rizmajer Sörfőzde Rizmajer Kukorica Sör 14,04 Ezüstérem
10 63 HBH – Triász Kft. HBH Meggy Sör-Kazincb. hiv. itala 13,52 Bronzérem