Kocsmablog bejegyzése a XII. KSE Sörversenyről

A magyar kisüzemi sörverseny legjobbjai

Helyszín: Diósgyőri vár, 
Időpont: 2018. április 11-12. 

Kisüzemi Sörfőzdék Egyesülete kétévente megrendezi nemzetközi sörversenyét. Az idén minden eddiginél nagyobb számú nevezés érkezett, a 268 nevezett sörből – a korábbi aranydömpinghez képest – csupán 7 db arany diplomát osztottak idén. A megtisztelő Grand Champion cím a Mad Scientist – Cookie Monster sörét illeti.

A Kisüzemi Sörfőzdék Egyesülete (KSE) huszonkét éve minden második évben megrendezi nemzetközi sörversenyét. Ezalatt az időszak alatt a hagyományosan Miskolcon tartott verseny a kelet-közép-európai régió egyik legjelentősebb sörversenyévé fejlődött. A több mint két évtized során egyre több sörfőzde egyre több kategóriában és egyre több sörrel nevezett a versenyre. Az idei évben már 7 országból mintegy 80 főzde küldte el 268 sörét a megmérettetésre, ezzel ismét növelve a két évvel ezelőtt indított sörök számát.

A KSE sörversenyére a BJCP 2015 típusbesorolásai alapján lehetett jelentkezni. A megnövekedett nevezési kedvnek köszönhetően idén két fontos változás volt a verseny életében. Egyrészt változott a helyszín, a belváros helyett a nemrégiben felújított Diósgyőri vár lovagtermében volt a sörbírálat, másrészt a zsűrinek két nap állt a rendelkezésére a sörök értékeléséhez. A közel 50 fős szakmai zsűri tagjai a verseny előtti időszakban több alkalommal is érzékszervi tréningen vettek részt, felkészülésüket a Szent István Egyetem Söripari Tanszékének oktatói és több BJCP szakember segítette.

Az értékelés alapján a megfelelő pontszámot elért söröket a zsűri arany, ezüst és bronz diplomával díjazta. Gyémántdiplomát a verseny három legmagasabb pontszámot elérő arany diplomás söre kapott. A bírálatot a zsűri tagjai a vakteszt szabályai szerint végezték, tehát nem tudták, melyik sörfőzde sörét értékelik, csak a nevezett kategóriákat ismerték.

 

Forrás: http://kocsma.blog.hu/2018/04/18/a_magyar_kisuzemi_sorverseny_legjobbjai 

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
Filter by Categories
fenekig.com
Hírek
komlo.blog.hu
Sajtófigyelő
sorbuvar.blog.hu
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
Filter by Categories
fenekig.com
Hírek
komlo.blog.hu
Sajtófigyelő
sorbuvar.blog.hu